Touron sans sucre : la douceur de Noël sans culpabilité
Diabète, régime ou simple attention à votre alimentation ? Le touron sans sucre vous permet de savourer le goût traditionnel des fêtes en prenant soin de votre santé.
Le touron est l'une des friandises les plus attendues de Noël, mais pour beaucoup de personnes, le sucre est un obstacle. La bonne nouvelle est qu'il existe aujourd'hui une vraie alternative : le touron sans sucre, élaboré avec les mêmes ingrédients artisanaux et le même soin, en remplaçant simplement le sucre par des édulcorants naturels.
En quoi diffère-t-il du touron traditionnel ?
La différence réside dans l'édulcorant. À la place du sucre, on utilise du maltitol, un polyol d'origine naturelle à index glycémique plus bas et moins calorique. La saveur et la texture sont très proches du touron classique, aussi bien en version moelleuse de Jijona qu'en version dure d'Alicante.
Cela dit, il convient de ne pas en abuser : même sans sucre ajouté, le touron reste un aliment calorique en raison des amandes et du miel. Une portion raisonnable est de 50 à 70 g.
Touron de Jijona sans sucre
Pour qui est-il recommandé ?
Le touron sans sucre est idéal pour les personnes atteintes de diabète de type 2 (toujours en accord avec leur médecin), pour celles qui suivent un régime pauvre en sucres ou qui souhaitent simplement modérer leur consommation de sucre pendant les fêtes sans renoncer au plaisir.
Dans notre atelier de Jijona, nous fabriquons les deux variétés, moelleuse et dure, sans sucre, en utilisant la même recette artisanale que nous appliquons depuis 1890. Des amandes de qualité, du miel et un procédé traditionnel font le reste.
Touron d'Alicante sans sucre
