Melmelades Maese Confitero
Petites elaboracions, fetes amb temps i amb una personalitat artesanal molt marcada.
Darrere de Maese Confitero hi ha Felipe Vallés, un confiter que treballa des d'un petit obrador i que ha apostat per elaborar poques referències, cuidant especialment la qualitat de cadascuna.
Les seves melmelades formen part d'aquesta filosofia: receptes senzilles, fruita seleccionada i una elaboració pausada que busca conservar el caràcter propi de cada ingredient.
La selecció reuneix melmelada de taronja, cirera, préssec, paraguayo i tomàquet — cinc sabors amb perfils molt diferents que permeten descobrir la personalitat de Maese Confitero: des de les fruites dolces i suculentes fins als matisos cítrics de la taronja o la faceta més gastronòmica de la melmelada de tomàquet.
Una gamma petita i escollida, en la qual cada varietat té alguna cosa a dir i on el protagonisme el té la matèria primera i la mà de l'artesà.
Tria la teva varietat i gaudeix-la a l'esmorzar, amb formatges, en rebosteria o com a acompanyament de plats salats.
Preguntes freqüents
Tens algún dubte? Aquí trobaràs les respostes més habituals.
Quan trigarà a arribar la meva comanda?
Si fas la comanda abans de les 14:00 h, l'enviem aquell mateix dia. A la Península triga entre 2 i 4 dies hàbils. Per a Balears o l'estranger pot trigar una mica més.
Envieu fora d'Espanya?
Sí, enviem a tota la Unió Europea. Les despeses d'enviament les veus en finalitzar la comanda.
Quines formes de pagament accepteu?
Acceptem targeta (Visa, Mastercard) i transferència bancària.
Puc retornar un producte?
Tens 14 dies des que el reps per retornar-lo, sempre que estigui sense obrir i en bon estat. Els productes peribles no es poden retornar tret que hi hagi un error nostre. Escriu-nos i t'ajudem.
Els productes tenen al·lèrgens?
Ho tens detallat a la fitxa de cada producte. Si tens una al·lèrgia greu, escriu-nos abans de fer la comanda.
Com conservo els productes?
En un lloc fresc, sec, sense llum directa i allunyat de fonts de calor. Els torrons i massapans van bé a temperatura ambient. Les xocolates millor entre 15 i 18 °C.
Feu comandes per a empreses o lots personalitzats?
Sí, fem lots i cistelles personalitzades per a empreses i esdeveniments. Escriu-nos amb temps i et preparem una proposta.
On s'elabora el torró?
Al nostre propi obrador a Xixona, on es porten fent els millors torrons d'Espanya des de fa segles.
Quina mel feu servir?
Mel natural de romaní. Li dona al torró el seu sabor i textura característics.
Quina ametlla feu servir?
Ametlla marcona, la millor varietat espanyola. És rodona, té molt d'oli i un sabor dolç i intens. L'ametlla de tota la vida al torró de Xixona i el d'Alacant.
